INOTEC была основана в 1988 году с целью автоматизации производства продуктов питания, в частности мясных и колбасных изделий. Первой разработкой была независимая от оператора микронайзерная машина для производства тонкого мяса и тому подобного. Результатом стал станок с автоматической регулировкой режущего набора, который сегодня успешно используется во всем мире в различных вариантах и ​​переопределил рыночный стандарт.
На сегодняшний день ассортимент продукции INOTEC включает в себя различные миксеры и измельчители, комплектное технологическое оборудование на заказ, дозирующие и связывающие машины, а также слайсеры и дефлякеры для колбасных изделий. примерно 270 человек работают в INOTEC в четырех местах в Германии, Чехии и Франции.