Компания Mauting была основана в 1992 году как компания, специализирующаяся на конструкцию, проектировку и производство оборудования для пищевой промышленности.

Основным видом деятельности фирмы с самого начала является производство оборудования для копчения и термической обработки мяса. Основатели фирмы обладают многолетним опытом работы в данной области - с предыдущего места работы в компании, которая производила комплексное оборудование для мясной промышленности, включая коптильни. Данным оборудованием были оснащены все мясокомбинаты бывшей Чехословакии.

С момента своего основания  фирма занимается производством машин и оборудования для мясной промышленности. Компания специализируется в частности, на оборудовании для тепловой обработки мяса, например, камеры для копчения, варочные камеры, камеры для интенсивного охлаждения копченостей, климатические боксы для производства ферментируемых продуктов, подвергающихся и не подвергающихся термической обработке, а также котлов.
Главную производственную программу производитель дополняет производством оборудования для свинных и говяжьих убойных цехов, разделочных цехов, производим установку целых транспортирующих систем в производственных процессах мясной промышленности.