С 1950 года Travaglini занимается производством камер засола, вяления, выдержки, предварительной сушки, а также сушки окороков, колбасных изделий, рыбных продуктов, сыров. За более чем шесть десятилетий итальянская компания сумела достичь большого успеха на своем поприще, и показателем этого является тот факт, что популярные компании по производству мясной, рыбной и сырной продукции используют технику, предоставленную предприятием Travaglini.
Компания предлагает качественное оборудование, которое выполняет следующие функции:
Техника для варки, копчения, вяления, запекания и жарки.
Системы, предназначенные для производства сырокопченых колбас.
Камеры, используемые для засола, сушки и копчения рыбных продуктов.
Камеры для засола, выдержки, вяления и сушки окороков.
Дефростеры – устройства, применяемые для размораживания предварительно замороженных продуктов.
Русский
English